2024
12/24
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為抓好重點(diǎn)時(shí)段食品安全監(jiān)管,冬至期間,雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突出“五個(gè)重點(diǎn)”開(kāi)展羊肉湯經(jīng)營(yíng)店集中專項(xiàng)檢查,持續(xù)規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,營(yíng)造放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境。
食品安全檢查,把好“入口關(guān)”。重點(diǎn)檢查羊肉湯經(jīng)營(yíng)店是否亮證亮照經(jīng)營(yíng),從業(yè)人員是否持有健康合格證明,食材采購(gòu)是否進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票,餐飲場(chǎng)所是否清潔衛(wèi)生,“三防”設(shè)施是否有效使用,是否存在違法使用過(guò)期腐敗變質(zhì)食材情形,督促經(jīng)營(yíng)店嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度要求。
計(jì)量器具檢定,守護(hù)“公平秤”。聯(lián)合市檢驗(yàn)所開(kāi)展電子秤專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查羊肉湯經(jīng)營(yíng)店是否存在使用未經(jīng)檢定、超出檢定周期的電子秤進(jìn)行貿(mào)易結(jié)算的情形,重點(diǎn)整治“缺斤短兩”等突出問(wèn)題,嚴(yán)查作弊秤,嚴(yán)查擅自改動(dòng)或拆裝電子秤主板芯片等違法行為。
價(jià)格公示監(jiān)督,樹(shù)立“誠(chéng)信觀”。加強(qiáng)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》等法律法規(guī)的宣傳,督促商家明碼標(biāo)價(jià)并在店內(nèi)顯眼位置處進(jìn)行公示,公布監(jiān)督舉報(bào)電話,主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督,做到守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),禁止強(qiáng)制收取未經(jīng)價(jià)格公示的項(xiàng)目費(fèi)用。
燃?xì)馐褂门挪?,擰緊“安全閥”。按照瓶裝液化石油氣安全管理的有關(guān)文件要求,對(duì)羊肉湯經(jīng)營(yíng)店使用的無(wú)電子識(shí)讀標(biāo)志氣瓶、超期未檢瓶、報(bào)廢瓶等不合格瓶的問(wèn)題線索進(jìn)行摸排,倒查燃?xì)馄砍溲b單位存在的違法違規(guī)行為,同時(shí)對(duì)燃?xì)庠罹哔|(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)管,指導(dǎo)羊肉湯經(jīng)營(yíng)店安全用氣。
風(fēng)險(xiǎn)隱患整改,筑牢“防護(hù)網(wǎng)”。結(jié)合餐飲環(huán)節(jié)“自建房隱患排查”“制止餐飲浪費(fèi)”“禁塑”“餐飲自制泡酒”等專項(xiàng)工作,進(jìn)一步排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,督促及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,立足職責(zé)依法查處違法行為,涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān),堅(jiān)決守牢安全生產(chǎn)底線。
本次集中專項(xiàng)檢查,共出動(dòng)執(zhí)法人員93人次,檢查羊肉湯經(jīng)營(yíng)店92家次,督促整改食品安全隱患問(wèn)題21個(gè),檢查電子秤等計(jì)量器具115臺(tái)次,立案查處“缺斤短兩”問(wèn)題“鬼秤”2臺(tái)次。(蔣海波)
編輯:崔鵬泓 校對(duì):李曉龍 審核:涂偉
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