岳池縣加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管筑牢“壩壩宴”食品安全防線 -消費(fèi)質(zhì)量網(wǎng)

2025

01/15

16:12

本站

4376閱讀

為及時(shí)消除農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效防控食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，岳池縣多措并舉加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，切實(shí)筑牢“壩壩宴”食品安全防線，全力守護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全。

強(qiáng)化人員管理。該縣對(duì)全縣鄉(xiāng)廚進(jìn)行全面摸底，分片區(qū)舉辦食品安全基層監(jiān)管人員能力提升培訓(xùn)、農(nóng)村“壩壩宴”廚師食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)鄉(xiāng)廚風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和協(xié)管員風(fēng)險(xiǎn)排查能力；指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦實(shí)時(shí)更新鄉(xiāng)廚檔案，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，并聯(lián)合督促?gòu)臉I(yè)人員定期體檢培訓(xùn)，確保持有效健康證上崗率100%、通過(guò)培訓(xùn)考核率100%。2024年，共開展相關(guān)培訓(xùn)27場(chǎng)次，培訓(xùn)鄉(xiāng)廚和協(xié)管員480余人次。

優(yōu)化監(jiān)管機(jī)制。該縣加快推進(jìn)屬地、部門、行業(yè)三方聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，建立以縣為監(jiān)管中心、以鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）為監(jiān)管前沿、向村輻射延伸的三級(jí)餐飲食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；同時(shí)，科學(xué)使用“鄉(xiāng)村群宴”微信小程序、“智慧食安”APP等智慧監(jiān)管平臺(tái)，全面落實(shí)鄉(xiāng)村群宴平臺(tái)報(bào)備與屬地登記雙備案制度，根據(jù)聚餐人數(shù)實(shí)施分級(jí)監(jiān)管。2024年，備案壩壩宴655起，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)321起。

深化風(fēng)險(xiǎn)防控。組織執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)、加工制作、從業(yè)人員健康、食品留樣等檢查指導(dǎo)，做好“壩壩宴”事前評(píng)估和隱患整改；開展食品安全“進(jìn)鄉(xiāng)村”、食品安全應(yīng)急演練等活動(dòng)，根據(jù)季節(jié)性食源性疾病易發(fā)高發(fā)特性及時(shí)發(fā)布食品安全提示，提升群眾食品安全意識(shí)。2024年，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題隱患84個(gè)，發(fā)布食品安全提示2期，發(fā)放宣傳資料2000余份。（歐冰尹藝雯）

編輯：肖俊宏校對(duì)：李曉龍審核：涂偉

【聲明】消費(fèi)質(zhì)量網(wǎng)未標(biāo)有“來(lái)源：本站”的稿件均為轉(zhuǎn)載稿件，是出于傳播更多信息之目的。如來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯您的合法權(quán)益，請(qǐng)致電028-86966184，我們將及時(shí)更正、刪除，謝謝。

亚洲欧洲日本无在线码不卡,久久香蕉人人超人人,欧美午夜精品一区二区三区91,日本免费自拍视频网站

岳池縣加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管筑牢“壩壩宴”食品安全防線

 投訴維權(quán)

曝光臺(tái)

亚洲欧洲日本无在线码不卡,久久香蕉人人超人人,欧美午夜精品一区二区三区91,日本免费自拍视频网站

岳池縣加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管 筑牢“壩壩宴”食品安全防線

 投訴維權(quán)

曝光臺(tái)

岳池縣加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管筑牢“壩壩宴”食品安全防線