2024
08/19
10:30
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盛夏八月，走進(jìn)綿陽市安州區(qū)黃土鎮(zhèn)花生芽培養(yǎng)基地，一個個大筐里長出的花生芽晶瑩雪白，細(xì)長的莖部呈現(xiàn)出淡淡的乳白色，芽頭是紅色胞衣的花生，陣容整齊，長勢喜人，一株株小小的白芽承載起了村民們富民強(qiáng)村的產(chǎn)業(yè)夢。
花生芽是花生生芽后產(chǎn)生的一種食療兼?zhèn)涞氖称罚步虚L壽芽，是對花生種子進(jìn)行浸泡、催芽后，在避光條件下培育而出，其生長周期短，含有豐富的白藜蘆醇等對人體有益的成分。
“花生芽的生長只需要空氣和水，在全程避光、溫度和濕度適宜的環(huán)境下生長7—8天，是純天然、無公害的有機(jī)蔬菜?；ㄉ砍苑ㄓ泻芏?，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、做湯都很美味。目前一斤花生芽可以賣30多元?！彼拇ù篥呜S農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人向愛華介紹道，“花生芽在我們這邊比較少見，也是我們嘗試開發(fā)的一個新品種，目前，我們主要銷售到各個酒店、餐館、超市等地，后面我們也會開拓市場，同時繼續(xù)推動芽苗菜的深加工項(xiàng)目，開發(fā)系列花生芽泡菜品?！?/p>
作為一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人士，向愛華深知產(chǎn)業(yè)對于鄉(xiāng)村的重要性，曾經(jīng)成功種植花椒的她如今另辟蹊徑，從無到有，建立起了花生芽種植的生產(chǎn)線?！皠傞_始我們也只是有初步想法，完全摸不到門路，包括種植技術(shù)、硬件設(shè)施這些都是一步一步摸索過來的，我們現(xiàn)在還在起步階段，有很長的路要走”向愛華說道。據(jù)了解，花生芽這一食品在本地不多見，市場的接受度有限，剛開始銷路并不理想，后來，向愛華通過和經(jīng)銷商對接，采取訂單式生產(chǎn)，逐漸打開了銷路，現(xiàn)在花生芽每天的產(chǎn)量在800斤左右，銷售額達(dá)到4000元，花生芽正逐漸成為村民們致富增收的新渠道。
近年來，菩提村依托黃土鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)契機(jī)，不斷強(qiáng)化村級產(chǎn)業(yè)扶持力度，多措并舉促進(jìn)種植產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化。隨著健康飲食觀念的深入人心，花生芽這一綠色、健康、營養(yǎng)豐富的有機(jī)蔬菜正逐漸走進(jìn)千家萬戶，成為餐桌上的新寵?！盎ㄉ糠N植是一個新賽道，這兩年我們加大特色產(chǎn)業(yè)支持力度，幫助流轉(zhuǎn)土地1000平方米用于廠房搭建，現(xiàn)在花生芽種植每天用工可達(dá)10人，高峰期可達(dá)30人，可帶動人均增收2萬余元?！逼刑岽妩h委書記陽明國說道。
下一步，黃土鎮(zhèn)將錨定產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)，打造“一村一品”，以黃土鎮(zhèn)健康食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為契機(jī)，積極探索拓展花生芽產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶領(lǐng)村民致富增收，讓鄉(xiāng)村振興“一路生花”。（羅培耕）
編輯：肖俊宏 校對：李曉龍 審核：涂偉
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