鄰水縣鼎屏市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展“農(nóng)家樂(lè)”食品安全檢查 -消費(fèi)質(zhì)量網(wǎng)

2023

03/03

13:16

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為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”整治行動(dòng)，切實(shí)做好轄區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”食品安全工作，結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”執(zhí)法行動(dòng)，近日，鄰水縣鼎屏市場(chǎng)監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展“農(nóng)家樂(lè)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面排查、整治“農(nóng)家樂(lè)”食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此次行動(dòng)對(duì)轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行了摸底排查，重點(diǎn)檢查農(nóng)家樂(lè)證照是否齊全、從業(yè)人員是否取得有效的健康證明、食品安全設(shè)備設(shè)施配備及使用情況、是否經(jīng)營(yíng)加工野生動(dòng)物、餐飲器具清洗消毒及餐廚廢棄物處理等情況。檢查中，執(zhí)法人員還向“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)者宣傳反餐飲浪費(fèi)，督查經(jīng)營(yíng)者在餐廳醒目位置張貼或者擺放反對(duì)食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，做到不誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

截至目前，共檢查“農(nóng)家樂(lè)”6家，發(fā)現(xiàn)安全隱患2個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)2份。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提高了農(nóng)家樂(lè)餐飲單位從業(yè)人員主體意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，為群眾營(yíng)造了良好的食品安全環(huán)境。（鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)管局袁海波許斌）

編輯：孫家鈺校對(duì)：張可審核：申涵兮

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