2022
03/24
10:21
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為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，近日，結(jié)合“春雷行動(dòng)2022”執(zhí)法行動(dòng)，廣安市岳池縣市場監(jiān)督管理局坪灘市場監(jiān)管所開展了2022年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航師生“開學(xué)第一餐”。
坪灘市場監(jiān)管所執(zhí)法人員來到轄區(qū)一所小學(xué)進(jìn)行檢查?，F(xiàn)場，執(zhí)法人員重點(diǎn)對學(xué)校食堂食品安全管理制度、信息公示制度、自查制度、陪餐制度應(yīng)急體系的建立與執(zhí)行情況，以及從業(yè)人員健康監(jiān)測健康證是否超期、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食材采購儲存、查看食堂索證索票是否齊全、食品加工制作、食物備餐分餐、餐具清洗消毒、添加劑管理使用是否存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品、食品留樣、校餐衛(wèi)士是否完善等進(jìn)行了全面檢查。
“檢查情況總體較好，但也發(fā)現(xiàn)制度執(zhí)行不到位、校餐衛(wèi)士數(shù)據(jù)未完善、備餐不規(guī)范等問題，”坪灘市場監(jiān)管所所長毛雙龍說，他們將督促學(xué)校盡快整改存在的問題，并繼續(xù)加大校園及周邊食品安全檢查力度，全面深入排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促學(xué)校、食品經(jīng)營戶切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，共同筑牢學(xué)校食堂食品安全防線。（ 楊婧雯 尹藝雯）
編輯：張可 校對：申涵兮 審核：詹耘
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