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兩節(jié)將至，臘味飄香。為進一步規(guī)范臘肉制品生產銷售行為，防范化解食品安全風險，確保節(jié)日期間食品安全，鄰水縣鼎屏市場監(jiān)督管理所提前謀劃、主動作為，深入開展臘肉制品專項檢查。
連日來，該所執(zhí)法人員對轄區(qū)臘肉制品生產單位進行了全覆蓋摸排檢查，重點檢查生產企業(yè)生產資質、肉品檢疫合格證明、從業(yè)人員健康證明、生產場所衛(wèi)生情況、出廠檢驗是否符合要求、產品包裝標簽標識是否規(guī)范等。針對檢查發(fā)現的問題，執(zhí)法人員結合法律法規(guī)進行宣傳講解和幫扶指導，督促生產單位做好問題整改。截至目前，共出動執(zhí)法人員18人次，檢查臘肉制品生產作坊8家，發(fā)現問題12個，督促現場整改10個，限期整改2個。
下一步，鄰水縣鼎屏市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加強對農貿市場、超市、臘味制品專營店等食品生產經營單位的監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范臘肉制品生產經營秩序，切實保障廣大人民群眾舌尖上的安全。(歐冰 龔玖伍)
編輯：肖俊宏 校對：李曉龍 審核：涂偉
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