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            2025年01月07日 星期二
            
                
            
                
            
                    
                    
                
            
            
            
            
            
        
            

                    
        
    
            

            


            
    
            消費(fèi)時(shí)評(píng) | 有感于菜市場(chǎng)成為城市網(wǎng)紅打卡地
            

            

            
    
            
        
            
            
            
                
            
                    
            2023
            
                    
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            綜合媒體報(bào)道，上海蒙西、北京三源里、杭州紅石板、云南普洱五一……在一二線城市乃至特色小鎮(zhèn)，菜市場(chǎng)成為城市旅游打卡熱門(mén)地。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月“菜市場(chǎng)”搜索量環(huán)比增幅超過(guò)120%，相關(guān)攻略筆記數(shù)增幅超過(guò)110%，評(píng)論數(shù)增幅超過(guò)170%。
            城市的獨(dú)特性，不僅體現(xiàn)在富麗堂皇的城市景觀上，更是體現(xiàn)在“一方水土養(yǎng)一方人”的市井文化中，觸摸一個(gè)城市的靈魂，最簡(jiǎn)單直接的方法莫過(guò)于逛菜市場(chǎng)。一般說(shuō)來(lái)，菜市場(chǎng)就是一區(qū)域內(nèi)用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧食及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營(yíng)為主的固定場(chǎng)所。菜市場(chǎng)往往是了解一座城市的窗口，那里不僅有活色生香的城市味道，而且有穿梭其中的風(fēng)土人情。因此，打造網(wǎng)紅市場(chǎng)，既要符合年輕人的審美，又要落實(shí)菜市場(chǎng)元素、布局和功能要求。
            城市菜市場(chǎng)元素很重要。城市菜市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)需要充分考慮居民需求、食品安全和環(huán)境保護(hù)等因素，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，為居民提供更加便利、安全、優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。想要打造出爆款菜市場(chǎng)，僅僅融入當(dāng)?shù)匚幕剡€不夠，需要將現(xiàn)代年輕人的審美與傳統(tǒng)元素相結(jié)合，打造出吸引消費(fèi)者眼球的市場(chǎng)。
            城市菜市場(chǎng)布局要合理。如果說(shuō)旅游景區(qū)是城市的“面子”，菜市場(chǎng)無(wú)疑是城市的“里子”，而從提高城市知名度和美譽(yù)度的角度出發(fā)，“面子”和“里子”同等重要，一個(gè)城市最深沉的魅力，往往就在那些瑣碎的日常生活中。
            城市菜市場(chǎng)功能很關(guān)鍵。城市菜市場(chǎng)之所以成為旅游打卡地，實(shí)際上也不難理解，因?yàn)楦黝悺罢褂[”將菜市場(chǎng)重構(gòu)為全新的生活方式空間?！熬徑馍罱箲]”“一蔬一飯才是生活本味”，也成為人們愛(ài)逛菜市場(chǎng)的全新解讀。逛一圈菜市場(chǎng)，既可以滿足口腹之欲，也可以享受視覺(jué)盛宴，堪稱雅俗共賞、精神與物質(zhì)雙豐收。可以買(mǎi)菜，還可以休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物和聚會(huì)，也自然很容易成為城市旅游的網(wǎng)紅打卡地。
            網(wǎng)紅菜市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)需要兼顧美觀性、實(shí)用性、文化特色和多元化功能，提升城市消費(fèi)力，激活濃濃煙火氣，是城市更新的縮影，這樣才能夠吸引更多年輕消費(fèi)者，使菜市場(chǎng)在網(wǎng)紅的道路上越走越遠(yuǎn)。（作者單位：四川省內(nèi)江師范學(xué)院文學(xué)院）
            編輯：孫家鈺 校對(duì)：張可 審核：申涵兮
                            
            
            
        
            
    
            
    
            
        
        
        
        
    
            

            


            
    
    
    
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