2024
12/12
15:37
新都區(qū)市場監(jiān)管局
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為強(qiáng)化網(wǎng)紅餐飲食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，近期，新都區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“隨機(jī)查餐廳”活動，邀請政協(xié)代表、消費(fèi)者代表采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場”的方式，隨機(jī)抽取了點(diǎn)單量大、關(guān)注度高的烤匠麻辣烤魚、山城外酸菜魚、霸王茶姬、爸爸炒料等網(wǎng)紅連鎖餐廳，組織開展突擊檢查。
檢查人員嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，對餐廳的食品采購、儲存、加工、銷售等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。政協(xié)代表、消費(fèi)者代表全程見證了執(zhí)法行動，深入了解了市場監(jiān)管局工作內(nèi)容和流程。
被檢查的5家餐飲單位總體食品安全狀況良好，各項食品安全管理制度基本落實(shí)，未發(fā)現(xiàn)明顯的食品安全問題。其中，烤匠麻辣烤魚、山城外酸菜魚還主動公示了食品加工制作方式，并進(jìn)行了餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾公示。
下一步，新都區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展“隨機(jī)查餐廳”、網(wǎng)絡(luò)餐飲整治等行動，以網(wǎng)紅餐廳、必吃榜單等餐飲單位為重點(diǎn)，組織開展監(jiān)督檢查，
進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，壓緊壓實(shí)餐飲單位主體責(zé)任。
編輯：趙偉 校對：李曉龍 審核：涂偉
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