2024
11/22
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民以食為天，食以安為先。為保障消費者“舌尖上的安全”，近期，南充市嘉陵區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)網(wǎng)紅景點“黃金江岸”的食品從業(yè)人員開展了食品安全及服務(wù)質(zhì)量水平提升培訓(xùn)。
該局執(zhí)法人員對黃金江岸的食品經(jīng)營店及餐飲店進行了現(xiàn)場檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求現(xiàn)場立即整改。隨后，對從業(yè)人員開展了食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：食品安全信息公示、食品安全制度建立、人員健康管理、原料購進索票索證、完善“三防”設(shè)施設(shè)備和場所環(huán)境衛(wèi)生等食品安全方面的知識及相關(guān)法律法規(guī)。同時，要求餐飲店張貼制止餐飲浪費的宣傳標語和溫馨提示，引導(dǎo)消費者合理點餐，避免浪費。
通過培訓(xùn)，拓展了從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和餐飲食品安全基礎(chǔ)知識，強化了從業(yè)人員的食品安全守法意識、誠信意識、自律意識，進一步保障了消費者“舌尖上的安全”。（杜佳慧 記者 李靜瑋）
編輯：陳蕊妮 校對：李曉龍 審核：涂偉
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