2024年，甘孜州認(rèn)真貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求， 持續(xù)抓好日常監(jiān)管，以專項整治為核心，不斷加大宣傳、監(jiān)管、抽檢、執(zhí)法力度，提升食品安全保障能力，解決食品安全突出問題，督促落實各方責(zé)任，堅守食品安全底線，食品安全形勢繼續(xù)穩(wěn)定向好，群眾獲得感和幸福感持續(xù)提升。

堅持高位推動，扛牢政治責(zé)任

州委、州政府高度重視食品安全工作，切實履行好保障食品安全的政治責(zé)任，州委書記和州長多次對食品安全工作作出指示批示要求，召開州委常委會、州政府常務(wù)會議、食品安全專題會議4次，連續(xù)6年將加強(qiáng)食品安全監(jiān)管寫入《政府工作報告》，州委書記深入學(xué)校檢查校園食品安全，州長親赴市場一線檢查肉制品安全，制發(fā)《深入推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全省建設(shè)甘孜州行動方案》《2024年食品安全重點(diǎn)工作安排》。州食安辦制發(fā)《2024年甘孜州落實食品安全“兩個責(zé)任”重點(diǎn)工作安排的通知》，壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。為深入貫徹落實中央、省整治形式主義為基層減負(fù)專項工作機(jī)制要求，按照省食安辦“因地制宜、結(jié)果導(dǎo)向、放管結(jié)合、減負(fù)增效”的要求，制發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任包保工作有關(guān)事項的通知》，對全州包保干部和食品主體開展了包保優(yōu)化工作，推動“兩個責(zé)任”工作常態(tài)化、制度化，切實把“四個最嚴(yán)”要求落實到監(jiān)管末梢，保障人民群眾飲食安全。

聚焦重點(diǎn)任務(wù)，織牢防控網(wǎng)絡(luò)

扎實推進(jìn)集中用餐單位食品安全治理工作，建立運(yùn)行《甘孜州集中供餐（重點(diǎn)餐飲領(lǐng)域）單位食品安全工作聯(lián)席會議制度》；不定期會商研判各行業(yè)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險，制定相應(yīng)防控措施，壓緊壓實各方責(zé)任，形成監(jiān)管合力，防范化解行業(yè)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險。強(qiáng)化提醒提示，各級市場監(jiān)管部門共發(fā)出風(fēng)險提示函795份，開展提醒告誡120次，行政約談33次，行政指導(dǎo)26次。強(qiáng)化監(jiān)檢聯(lián)動，聚焦本地餐飲服務(wù)、農(nóng)特產(chǎn)品等群眾關(guān)心關(guān)注熱點(diǎn)，動態(tài)把握食品安全風(fēng)險，全覆蓋開展重點(diǎn)點(diǎn)位、重點(diǎn)品種、食品生產(chǎn)主體檢查，完成食品抽檢3879批次，同比增長16.5%。結(jié)合開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，切實抓好群眾身邊15件具體實事相關(guān)工作，強(qiáng)化旅游熱區(qū)、CZ鐵路建設(shè)工區(qū)等重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題。深入開展“春雷行動”“特供酒”清源打鏈、校園食品安全專項整治等重點(diǎn)行動，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，有力保障人民群眾飲食安全。

強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

緊扣“有機(jī)之州”建設(shè)，聚焦牦牛肉、葡萄酒、飲用水、乳制品、菜籽油等我州特色食品產(chǎn)業(yè)，立足市場監(jiān)管職能，全面分析全州食品生產(chǎn)主體生產(chǎn)經(jīng)營情況，印發(fā)《全州食品生產(chǎn)質(zhì)量提升暨“十企百坊”深化幫扶行動方案》，規(guī)范提升企業(yè)40家、小作坊110家，精準(zhǔn)制定實施“一企一策”，著力提高食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量水平。推薦7家企業(yè)積極申報2024年度“天府名品”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)培育項目，組織相關(guān)質(zhì)量專家針對摸底調(diào)查情況進(jìn)行問題診斷，“一企一策”形成了牦牛產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量診斷書和質(zhì)量改進(jìn)建議書。加強(qiáng)分類梳理，形成牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈“入市指導(dǎo)合規(guī)指南”。繪制了牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量瓶頸圖譜、質(zhì)量診斷圖譜等質(zhì)量圖譜，形成質(zhì)量問題清單、攻關(guān)清單、質(zhì)量政策工具清單3張清單。組織技術(shù)機(jī)構(gòu)專家深入企業(yè)開展技術(shù)幫扶，幫助企業(yè)梳理診斷質(zhì)量問題62個，通過開辟綠色通道等方式解決企業(yè)質(zhì)量問題和需求20個。實施“一企一策”精準(zhǔn)扶持，推動建立首席質(zhì)量官企業(yè)10家，形成企業(yè)質(zhì)量幫扶建議指導(dǎo)書20份。加強(qiáng)品牌打造，推進(jìn)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品、地理標(biāo)志和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。累計認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”336個。九龍花椒、理塘蘿卜等11個農(nóng)產(chǎn)品納入全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名錄。雅江松茸、得榮蜂蜜等7個產(chǎn)品納入全國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄。

深化志愿服務(wù)，助力宣傳教育

不斷深化食品安全志愿服務(wù)活動。印發(fā)《食安甘孜志愿服務(wù)活動方案》，圍繞“五個一”服務(wù)活動，打造“食安甘孜”志愿服務(wù)品牌，開展“馬背上的食安守護(hù)”服務(wù)活動，深入推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)工地、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)寺廟、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村牧區(qū)、進(jìn)景區(qū)等志愿服務(wù)活動。圍繞“校園食品安全突出問題專項整治、嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪、食品安全大宣傳、制止餐飲浪費(fèi)”等專項行動和各地民俗風(fēng)情活動，開展肉及肉制品、食品常識等宣傳志愿服務(wù)活動。截至目前，全州建立19支食品安全志愿服務(wù)隊伍，6199名志愿服務(wù)者注冊，開展志愿服務(wù)活動914場次，發(fā)放各類食品安全宣傳資料6.2萬份。緊抓“食品安全宣傳周”、“3·15”等重要節(jié)點(diǎn)，結(jié)合市場監(jiān)管領(lǐng)域“誠信·安全·質(zhì)量”宣傳活動，持續(xù)深化“食品安全大宣傳”，扎實開展食品安全宣傳“七進(jìn)”活動，深入宣傳《食品安全法》《食品安全法實施條例》《四川省食品安全條例》《川滇藏毗鄰三市州農(nóng)牧區(qū)集體聚餐管理規(guī)范》等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，廣泛普及野生菌中毒防控、食用野菜、食品選購等食品安全相關(guān)知識，切實提高廣大人民群眾食品安全意識和自我維權(quán)意識，營造了濃厚的食品安全氛圍。截至目前，累計發(fā)放各類藏漢雙語食品安全宣傳資料9萬余份。

強(qiáng)化應(yīng)急演練，提升處突能力

成功舉辦“2024川滇藏毗鄰三市州農(nóng)牧區(qū)集體聚餐較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”，有效檢驗和提高四川甘孜、云南迪慶、西藏昌都三地突發(fā)農(nóng)牧區(qū)集體聚餐食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備、組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力，進(jìn)一步提升了相關(guān)部門食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、應(yīng)急調(diào)查、高效處置能力，最大限度減少食品安全突發(fā)事件的影響和危害，推動更好維護(hù)保障三地農(nóng)牧區(qū)食品安全，促進(jìn)民族交往交流交融。為進(jìn)一步深化三地食品安全監(jiān)管區(qū)域聯(lián)動合作，甘孜州、迪慶州、昌都市市場監(jiān)管局簽署了《食品安全跨區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控合作協(xié)議》。

“保障食品安全，永遠(yuǎn)在路上”。甘孜州將緊盯重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)區(qū)域，強(qiáng)化風(fēng)險隱患排查，提高食品安全風(fēng)險管控能力，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，切實維護(hù)各族群眾“舌尖上的安全”。

編輯：肖俊宏 校對：李曉龍 審核：涂偉