近日，“六型” 引領(lǐng)工程·“鎮(zhèn)”在談系列報(bào)道第六期來(lái)到宣漢縣南壩鎮(zhèn)，探訪被確定為“人口聚集”型鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的打造情況。

消費(fèi)質(zhì)量報(bào)：您作為宣漢縣南壩鎮(zhèn)的鎮(zhèn)長(zhǎng)，請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹一下轄區(qū)市場(chǎng)主體情況？

李小平：南壩鎮(zhèn)位于達(dá)州市東北部、距達(dá)州市區(qū)70公里，距宣漢縣城30公里，全鎮(zhèn)幅員面積181.19平方公里，下轄21個(gè)村、8個(gè)社區(qū)，常住人口13.8萬(wàn)人，國(guó)慶、春節(jié)等重大節(jié)假日更是突破20萬(wàn)余人，是前河流域16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)近60萬(wàn)人的經(jīng)濟(jì)文化中心、交通樞紐和物資集散地。

2022年6月，宣漢縣南壩鎮(zhèn)成功創(chuàng)建全省首批“百?gòu)?qiáng)中心鎮(zhèn)”。轄區(qū)內(nèi)共有各類中小學(xué)校（幼兒園）24所、賓館酒店41家、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)2所，殯葬場(chǎng)所1家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1個(gè)，小生產(chǎn)加工企業(yè)26家、小作坊34家、經(jīng)營(yíng)主體232家、小餐飲68家、其它食品經(jīng)營(yíng)者60家、僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者37家、食品攤販72家，與食品相關(guān)的市場(chǎng)主體共計(jì)593家。

消費(fèi)質(zhì)量報(bào)：在推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)方面，有哪些具體舉措？

李小平：一是建立完善工作機(jī)制。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的南壩鎮(zhèn)食品安全“人口聚集型”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建監(jiān)管工作專班，配備檢查車輛一臺(tái)，不斷強(qiáng)化示范培育的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、責(zé)任落實(shí)，及時(shí)研究解決工作中出現(xiàn)的困難和問題。同時(shí)，將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、加工作坊、餐飲店責(zé)任落實(shí)到人，按照“日管控、周排查、月調(diào)度”要求，把業(yè)主主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任結(jié)合包保責(zé)任分解細(xì)化、分層分級(jí)落實(shí)到具體責(zé)任人，鎮(zhèn)食安辦加強(qiáng)檢查督導(dǎo)，確保責(zé)任一體落實(shí)，形成工作閉環(huán)，促進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)管控和防治，實(shí)現(xiàn)末端發(fā)力、終端見效。

二是開展聯(lián)動(dòng)檢查執(zhí)法。充分發(fā)揮鎮(zhèn)政府的牽頭抓總作用，組織鎮(zhèn)食安辦、南壩市監(jiān)所、南壩派出所、綜合執(zhí)法辦、農(nóng)服中心，將食品安全監(jiān)督檢查納入安全生產(chǎn)聯(lián)合檢查中，嚴(yán)查銷售使用高毒高殘留高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥、工業(yè)廢物肥料等“有毒有害”行為發(fā)生；督促餐飲業(yè)主、學(xué)校食堂落實(shí)“三防”要求，推行“明廚亮灶”，杜絕“不干不凈”狀況發(fā)生；依托平臺(tái)定期巡查食品企業(yè)、蛋糕烘焙店等添加劑使用情況，根治“亂添亂加”作為發(fā)生；打擊使用壞死畜禽、“地溝油”等“摻壞摻假”違法。嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)季度督導(dǎo)任務(wù)，做到按時(shí)保質(zhì)保量完成督導(dǎo)工作；對(duì)照檢視“自己查”，將食品安全監(jiān)督檢查基礎(chǔ)知識(shí)通過朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)至轄區(qū)居民群眾，號(hào)召更多人參與食品安全監(jiān)督檢查，匯聚工作合力。

三是強(qiáng)化食安宣傳培訓(xùn)。一方面組織干部職工、社區(qū)工作人員及部分食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，建立食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主微信群，講解學(xué)習(xí)《食安法》等相關(guān)法律法規(guī)、監(jiān)督檢查要領(lǐng)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求等知識(shí)，教育引導(dǎo)其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任；另一方面印制宣傳冊(cè)、宣傳海報(bào)，開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，廣泛開展宣傳，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)居民食品安全意識(shí)，明白食品安全常識(shí)，引導(dǎo)共同參與，防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)自我防護(hù)，消除“糊里糊涂”現(xiàn)象。

消費(fèi)質(zhì)量報(bào)：作為被確定“人口聚集”型鄉(xiāng)鎮(zhèn)來(lái)打造，目前此項(xiàng)工作進(jìn)展如何？

李小平：南壩鎮(zhèn)以食品安全“人口聚集”型鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造為契機(jī)，從提升品質(zhì)、安全監(jiān)管和主體責(zé)任落實(shí)入手，切實(shí)提升我鎮(zhèn)食品安全的整體水平。自工作開展以來(lái)，已對(duì)轄區(qū)各類食品經(jīng)營(yíng)主體完成1次全覆蓋檢查，共計(jì)派出檢查人員60余人次，檢查食品企業(yè)、小作坊、小攤販、小餐飲等近600余家，發(fā)現(xiàn)并整改到位問題110家，除中小學(xué)食堂外另打造“明廚亮灶”示范廚房5個(gè)。同時(shí)圍繞群眾痛點(diǎn)堵點(diǎn)難點(diǎn)問題切實(shí)開展整治：一是針對(duì)全鎮(zhèn)人民用水難、水質(zhì)不達(dá)標(biāo)的難題，踏勘新水源點(diǎn)，向上爭(zhēng)取項(xiàng)目實(shí)施“水務(wù)一體化”工程，目前該項(xiàng)工程已基本完成；二是實(shí)施污水管網(wǎng)改造工程，根治場(chǎng)鎮(zhèn)居民生活污水亂排問題，改善了人居環(huán)境；三是推行市場(chǎng)化運(yùn)作方式，與企業(yè)簽訂餐廚垃圾集中收集處置協(xié)議，化解食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主等餐廚垃圾處理難題，提升資源利用水平。

消費(fèi)質(zhì)量報(bào)：針對(duì)目前成效，下一步將怎樣抓好食品安全？

李小平：雖然我鎮(zhèn)在食品安全“人口聚集型”推進(jìn)工作中取得了一些成績(jī)，但這項(xiàng)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性、長(zhǎng)期性的工作。接下來(lái)，南壩鎮(zhèn)將進(jìn)一步總結(jié)提煉在工作開展的經(jīng)驗(yàn)和不足，形成食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，在認(rèn)識(shí)站位上再提高，在責(zé)任落實(shí)上再細(xì)化，監(jiān)管措施上再?gòu)?qiáng)化，在排查整治上再加力，舉全鎮(zhèn)之力不斷提升食品安全監(jiān)管質(zhì)效，切實(shí)守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。（李朝維 攝影報(bào)道）

編輯：肖俊宏 校對(duì)：李曉龍 審核：涂偉