近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局決定批準(zhǔn)以眉山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所為依托單位，成立四川省市場(chǎng)監(jiān)管局技術(shù)創(chuàng)新中心，納入正式運(yùn)行序列。這標(biāo)志著全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)首個(gè)技術(shù)創(chuàng)新中心花落眉山。該中心的成立，將進(jìn)一步提升技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量控制、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、安全檢驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)研究和成果轉(zhuǎn)化等能力，助推經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。

據(jù)悉，該中心于2022年10月獲得省市場(chǎng)監(jiān)管局批準(zhǔn)籌建，以眉山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所為依托單位，以四川省食品檢驗(yàn)研究院、四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院為合作單位，以千禾味業(yè)食品股份有限公司、四川王家渡食品有限公司、四川省鵑城郫縣豆瓣股份有限公司、廣漢市邁德樂(lè)食品有限公司等為主要參與單位共同籌建。

以政策為導(dǎo)向 創(chuàng)新技術(shù)標(biāo)桿

為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記來(lái)川視察重要講話等精神，持續(xù)深化科技體制改革，聚焦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化科技創(chuàng)新對(duì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的支撐，四川省出臺(tái)了一系列政策。尤其在食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，大力推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，旨在打造一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品品牌，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

眉山市委、市政府積極響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略和省級(jí)規(guī)劃，明確提出《關(guān)于進(jìn)一步支持科技創(chuàng)新的若干政策》、《眉山市“十四五”科技創(chuàng)新規(guī)劃》等政策，通過(guò)政策引導(dǎo)、項(xiàng)目支持、平臺(tái)建設(shè)等舉措，強(qiáng)化與檢測(cè)機(jī)構(gòu)、科研院所、高校、企業(yè)的合作，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，為其發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)科技支撐。在全國(guó)各地布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，眉山資源優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，重點(diǎn)圍繞泡菜、調(diào)味品、復(fù)合調(diào)料等產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，解決產(chǎn)業(yè)急需的產(chǎn)品差異化、品質(zhì)提升的問(wèn)題，省市場(chǎng)監(jiān)管局技術(shù)創(chuàng)新中心的籌建應(yīng)運(yùn)而生。

以創(chuàng)新為支撐 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)多元

省市場(chǎng)監(jiān)管局技術(shù)創(chuàng)新中心屬技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化類技術(shù)創(chuàng)新基地，是落實(shí)國(guó)家、省和市各項(xiàng)創(chuàng)新發(fā)展政策的高地。以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新和體制機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，以“1所+2 院”為主平臺(tái)，以“N 企”為主戰(zhàn)場(chǎng)，以眉山和成都為主陣地，通過(guò)搭建創(chuàng)新型研究平臺(tái)，匯聚產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，著力打好關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，為成果轉(zhuǎn)化注入新動(dòng)能。全面構(gòu)建人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)新高地，打造“產(chǎn)學(xué)研監(jiān)檢”一體化的創(chuàng)新聯(lián)合體，激發(fā)創(chuàng)新應(yīng)用和成果轉(zhuǎn)化。

據(jù)了解，該中心自獲批籌建以來(lái)，得到了眉山市委市政府的大力支持和高度重視，市財(cái)政給予888萬(wàn)元資金支持，建成后每年支持50萬(wàn)元運(yùn)行經(jīng)費(fèi)。眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局積極指導(dǎo)籌備，專門(mén)設(shè)置了技術(shù)委員會(huì)，聯(lián)合行業(yè)專業(yè)管理人員和具有較強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員組成的技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)新中心在科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)等方面提供支撐和保障。中心配備了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，制定了儀器設(shè)備共享共用管理辦法，建立了靈活的用人機(jī)制、成果轉(zhuǎn)化激勵(lì)機(jī)制和成果孵化機(jī)制，通過(guò)產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)、中試轉(zhuǎn)化、企業(yè)技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)等，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展，為技術(shù)創(chuàng)新提供了必要的硬件支持。

以需求為牽引 行業(yè)健康發(fā)展

經(jīng)過(guò)兩年的籌建工作，該中心達(dá)到了預(yù)期建設(shè)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了平臺(tái)提升與裝備升級(jí)，建立了新技術(shù)開(kāi)發(fā)與物性測(cè)試實(shí)驗(yàn)室、分子感官科學(xué)實(shí)驗(yàn)室2個(gè)創(chuàng)新平臺(tái)；升級(jí)改造了乳酸菌發(fā)酵泡菜中試示范線，采購(gòu)了美拉德反應(yīng)釜、真空浸漬裝備等大型儀器設(shè)備；培養(yǎng)了一批博士、博士后、高級(jí)工程師，建立配齊了人才庫(kù)，建了成以眉山市質(zhì)檢所為依托的四川知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營(yíng)中心眉山中心。目前，聯(lián)合開(kāi)展項(xiàng)目8項(xiàng)，研究開(kāi)發(fā)了預(yù)調(diào)理牛肉制品保鮮及保質(zhì)期提升技術(shù)等6項(xiàng)；發(fā)表論文8篇，其中SCI一區(qū)2 篇，申請(qǐng)發(fā)明專利12項(xiàng)，授權(quán)14項(xiàng)，成果評(píng)價(jià)4項(xiàng)（其中一項(xiàng)國(guó)際先進(jìn)），出版編著《泡菜微生物學(xué)》1部，參與制定發(fā)布行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，在研國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一項(xiàng)（制定中）；開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品30個(gè)，轉(zhuǎn)化新產(chǎn)品16個(gè)，轉(zhuǎn)化技術(shù)成果5項(xiàng)，累計(jì)為企業(yè)增收1.1億元，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著。建立年產(chǎn)1.5萬(wàn)噸零添加醬油釀造項(xiàng)目，中試規(guī)模達(dá)到500噸。從原料種植、品種篩選、生產(chǎn)過(guò)程控制、指標(biāo)檢測(cè)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、人員培訓(xùn)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及優(yōu)化等關(guān)鍵環(huán)節(jié)對(duì)茂縣春回農(nóng)業(yè)、菜花香食品、湖南華隆酸菜等省內(nèi)外40余家企業(yè)開(kāi)展了技術(shù)服務(wù)60多次。

該中心的成立，有效促進(jìn)了政府、企業(yè)、科研院所、檢測(cè)機(jī)構(gòu)資源高校協(xié)作，提升了知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)造質(zhì)量和運(yùn)用效益、賦予了地區(qū)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力，提升了產(chǎn)業(yè)綜合效益。同時(shí)，也是推動(dòng)成眉一體發(fā)展，打造制造強(qiáng)市、開(kāi)放興市、品質(zhì)立市的重要舉措。

作為四川省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)首個(gè)技術(shù)創(chuàng)新中心，下一步，將以創(chuàng)新市場(chǎng)監(jiān)管模式，提升市場(chǎng)監(jiān)管效能為使命，針對(duì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)加工技術(shù)和質(zhì)量控制、有害物研究、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、質(zhì)量安全檢驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范等進(jìn)行研究及成果轉(zhuǎn)化。持續(xù)發(fā)揮創(chuàng)新引擎作用，引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)革新，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合。同時(shí)，立足于國(guó)家需求，充分利用平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，助推產(chǎn)業(yè)集群做大做強(qiáng)。

編輯：肖俊宏 校對(duì)：李曉龍 審核：涂偉