《穆桂英掛帥》里忠勇堅韌的穆桂英，《借東風(fēng)》里風(fēng)流倜儻的周瑜，《霸王別姬》里威武雄壯的項羽，《華容道》里忠義勇猛的關(guān)羽……乘著第七屆中國國際進口博覽會的東風(fēng)，良品鋪子首發(fā)中國京劇IP年貨節(jié)聯(lián)名禮盒，帶來濃濃中國風(fēng)。

展品中，最出彩的莫過于良品鋪子的長白山香烤紅松和云南有機核桃……一眾爆款堅果一經(jīng)亮相，便成了最“香”的美食，吸引著眾多參觀者眼球和味蕾。

良品鋪子六赴“進博之約”，秉持“自然健康新零食”的品牌價值主張，以全球化的視野引領(lǐng)新時代中國零食“風(fēng)向標”。

國粹京劇禮盒亮相 掀起零食界“中國風(fēng)”

進博會的舞臺，也是中國文化展示自信和實力的舞臺。

本屆進博會上，良品鋪子用最新的國潮造型——京劇臉譜，詮釋了對中華文化生命力和創(chuàng)造力的追求。與“中國京劇”IP聯(lián)名的年貨節(jié)禮盒上，《穆桂英掛帥》《群英會》《借東風(fēng)》《霸王別姬》《華容道》等中國經(jīng)典京劇人物，“活”起來了。

“中國京劇”IP作為近年來備受矚目的新興文博IP之一，良品鋪子這波聯(lián)名用“活”了年輕一代的視角，挖掘傳統(tǒng)文化價值，以豐富的IP資產(chǎn)，借助IP授權(quán)進行跨界合作，為傳統(tǒng)的藝術(shù)形式注入新的創(chuàng)意和活力。

現(xiàn)場，不少國內(nèi)外的青年群體，被年貨禮盒濃濃的“中國風(fēng)”種草，紛紛拍照發(fā)圈，自發(fā)為中國國粹文化做代言。 

作為中國飲食文化的重要組成部分，零食是輸出中國文化的載體之一，也是中國美食走向世界、影響世界的新IP。多年來，在進博會的舞臺上，良品鋪子以國際化視野，致力于成為中國零食文化的傳承者和創(chuàng)新者，先后與故宮博物院、敦煌研究院、世界文化遺產(chǎn)五臺山等開展聯(lián)名跨界合作，從多個維度展現(xiàn)中國文化，傳播中國零食的好聲音。

以“中國堅果”為撬動點 推動產(chǎn)業(yè)鏈健康化升級

打開“中國風(fēng)”的禮盒，跳躍舌尖的是中國堅果新鮮地道的原汁原味、清新可口。

作為休閑食品行業(yè)中的龍頭企業(yè)，良品鋪子在對比學(xué)習(xí)全球優(yōu)秀供應(yīng)鏈的管理經(jīng)驗、先進技術(shù)和產(chǎn)品標準后，也一直在思考，如何升級國內(nèi)供應(yīng)鏈的競爭力，如何提升上游的產(chǎn)業(yè)價值，助力“三產(chǎn)融合”？

答案是：良品鋪子基于國際視野和供應(yīng)鏈，持續(xù)帶動本土零食產(chǎn)業(yè)鏈升級，推動行業(yè)走向良性發(fā)展，以“好原料造就好味道”的產(chǎn)品價值和“自然健康新零食”全新品牌價值，構(gòu)建起了企業(yè)核心競爭力的護城河。

進博會舞臺上的中國堅果，正是良品鋪子破局的“試金石”。在國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)的發(fā)展格局下，良品鋪子充分融入全球供業(yè)鏈的同時，進一步聚焦國內(nèi)供應(yīng)鏈，發(fā)掘原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)好原料。

今年4月，良品鋪子發(fā)布“自然健康新零食”全新品牌價值主張以來，致力于為消費者提供更加健康、美味的零食選擇，成為首倡“五減”（減糖、鹽、油、脂肪、添加劑）的零食品牌。在這一理念的指引下，良品鋪子推出了一系列備受消費者歡迎的新產(chǎn)品。

現(xiàn)場，爆款代表——長白山香烤松子當“仁”不讓，烘烤非油炸，健康0添加，“笨笨的”；孕育在自云南臨滄市鳳慶縣低緯高原中亞熱帶季風(fēng)氣候中的有機核桃，果仁飽滿，口感清甜，皆讓國內(nèi)外的專業(yè)“吃貨”贊不絕口。

拿長白山香烤松子來說，摒棄了傳統(tǒng)油炸的加工方式，歷經(jīng)2年研發(fā)，最終采用“笨炒”的方法，并結(jié)合清水打磨法及熱脹冷縮原理，成功實現(xiàn)了松子的自然開口與健康烘烤。

這款東北紅松通過良品鋪子的渠道，順利打入全國市場。期間，良品鋪子從管理、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品檢驗、標準制定等方面，幫助當?shù)仄髽I(yè)全面升級產(chǎn)業(yè)鏈。

去年進博會，良品鋪子將云南夏威夷果帶進更大的舞臺?；貧w本土，良品鋪子重新梳理云南當?shù)毓?yīng)鏈標準，對合作工廠進行專業(yè)輔導(dǎo)，云南盈江夏威夷果產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)逐年放大，帶動工廠及種植戶切實增收。2022年，良品鋪子從盈江采購了近5000噸原料（青皮果），2023年達6000噸以上，今年預(yù)計10000噸以上，帶動農(nóng)戶增收數(shù)億元。

中國的增量，也是世界經(jīng)濟的增量。良品鋪子通過進博會，不僅實現(xiàn)了零食供應(yīng)鏈的國產(chǎn)高質(zhì)量“替代”，還用創(chuàng)新驅(qū)動著國內(nèi)零食產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈全面升級，推動“三產(chǎn)融合”，激發(fā)整個休閑食品市場的增量和活力。

這也是良品鋪子在全球不確定性因素增多的情況下，依然能保持戰(zhàn)略定力，避免行業(yè)低價內(nèi)卷的惡性競爭的重要內(nèi)因。

14個專屬原料基地 帶動全球40多個產(chǎn)業(yè)群“共贏”

過去5年，良品鋪子借“世界會客廳”進博會加快融入全球供應(yīng)鏈，先后與全球食品企業(yè)巨頭開展深入合作，推出了益生菌綜合果仁等多款深受消費者喜愛的產(chǎn)品。目前，良品鋪子的國內(nèi)外朋友圈不斷擴大，美食原料供應(yīng)鏈版圖已覆蓋全球32個國家和地區(qū)。

“良品鋪子以更加開放的心態(tài)整合全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈資源，在構(gòu)建新發(fā)展格局中找準坐標，展現(xiàn)作為，體現(xiàn)擔當。”良品鋪子相關(guān)負責(zé)人表示，我們以國際視野為支點，持續(xù)引進國外原輔料、科研技術(shù)，打造全球化供應(yīng)鏈體系，依托全新品牌價值主張“自然健康新零食”，實現(xiàn)好產(chǎn)品的“全球買、全球采、全球定制”模式不斷迭代更新。  

據(jù)了解，良品鋪子的國際原輔料或成品合作額逐漸遞增，2024年預(yù)估年度采購額預(yù)估會持續(xù)增長，未來幾年還會擴大直采的項目，直接深入歐洲、東南亞等國家采購餅干膨化、糖巧、飲料等產(chǎn)品，將“高性價比”的優(yōu)品引進國內(nèi)。

現(xiàn)場大受歡迎的“紫衣白胖子”香烤紫衣腰果，原材料便產(chǎn)自毗鄰之邦越南，具備0添加，配料表只有腰果，非鹽炒，原味自然甜等特色。該產(chǎn)品上市后斬獲了有全球食品界“奧斯卡”之稱的國際美味獎，在國際舞臺上大放異彩。

目前，良品鋪子設(shè)立了14個專屬原料基地，涵蓋云南核桃、東北紅松、葵花籽、灰棗、蓮藕、蝦夷扇貝、核桃、松子等多種食材原料，并帶動了全球40多個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、200多家食品類合作伙伴，以及2000多家輔料類合作伙伴共同發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，參展進博會的六年，良品鋪子營收從2018年的64億元增至2023年的超80億元。這背后是良品鋪子基于國際視野、對全球供應(yīng)鏈戰(zhàn)略持續(xù)迭代升級，供應(yīng)鏈升級為“共贏鏈”的堅持。

編輯：陳蕊妮 校對：李曉龍 審核：涂偉