品年豬宴、逛大集、賞民俗表演，隨著春節(jié)的腳步臨近，仲冬時節(jié)，在蒼溪縣黃貓埡鎮(zhèn)高臺村，一場以“體驗非遺 攜手同行”為主題的鄉(xiāng)村文化年豬節(jié)火熱開幕，吸引不少外地游客前來體驗，紅色山鄉(xiāng)處處洋溢著濃郁的節(jié)日氛圍。

黃貓埡鎮(zhèn)第二屆鄉(xiāng)村文化年豬節(jié)現(xiàn)場

舞獅、舞蹈、魔術……在黃貓埡鎮(zhèn)高臺村，第二屆鄉(xiāng)村文化年豬節(jié)正在隆重舉行，同時還要開展殺年豬、吃刨湯、逛大集買年貨等活動，現(xiàn)場熱鬧非凡。

首先登場的是舞獅節(jié)目《祥獅獻瑞》。在歡快的鑼鼓聲中，兩只栩栩如生的“獅子”登場，靈動的獅頭跟隨節(jié)奏時而搖擺、時而躍起，寓意著吉祥如意、驅(qū)邪避兇的美好愿望。一頭重約300斤的年豬佩戴大紅花也被抬至舞臺中央，引得不少游客駐足圍觀、拍手叫好。“殺年豬是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)習俗，聽說這里要舉辦年豬節(jié)，專程報了旅行團過來體驗，感覺還是很不錯，現(xiàn)場很熱鬧很歡樂，年味十足，還能買點地道的土豬肉，備點年貨。”游客喬媛慕名而來。

活動現(xiàn)場，由黃貓埡酒店管理有限公司帶來的文藝節(jié)目以及變臉等民間絕活輪番登場，為遠道而來的游客們獻上了一道豐盛的民俗文化大餐。除了精彩紛呈的文藝演出，有獎競猜、迎財神等游戲更是將節(jié)日互動氣氛拉滿?；顒又?，蒼溪農(nóng)商銀行還為該鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶頒發(fā)了授信證書，為他們提供金融支持。

年貨展銷現(xiàn)場

在紅色村莊，游客們不僅能看表演、賞民俗，還能體驗到屬于鄉(xiāng)村的獨有熱鬧：逛大集買年貨。在年貨展銷現(xiàn)場，宰殺好的年豬被系上大紅花，擺在活動現(xiàn)場供百姓選購，兩個小時內(nèi)被搶購一空。此外，村民們變身老板，帶來自家的黃金菇、枇杷膏、臘肉等土特產(chǎn)，供游客一站式選購，地道的農(nóng)產(chǎn)品受到消費者青睞。

“今天過來看到好多土貨，有土雞蛋、臘肉、手工掛面、枇杷膏，都是老百姓自己種養(yǎng)的，平常在城里很難買到這么新鮮的，買得放心，吃得安心，挺不錯！”消費者姚文現(xiàn)場采購滿滿。

高臺村村民張中紅今年養(yǎng)了2頭豬，生態(tài)養(yǎng)殖，沒有喂飼料，所以豬肉的品質(zhì)好，今年腌了300斤臘肉，專門拿到集市上來賣，供不應求，已經(jīng)賣完了。

年豬宴現(xiàn)場

看完表演、趕完場，就迎來了“年豬節(jié)”的重頭戲——年豬宴，也就是蒼溪人俗稱的“吃庖湯”。活動現(xiàn)場，60余桌“年豬宴”整齊排列，紅燒肉、炒豬肝、豬血湯，蒼溪“九大碗”等美食被陸續(xù)端出，當?shù)卮迕窈蛠碜匀珖鞯氐挠慰蛡?0人同桌圍坐，開啟了“嗨吃”模式，感受川北獨特的飲食文化魅力，享受鄉(xiāng)村愜意休閑時光。

對蒼溪人來說，“殺豬菜”不僅是一道美食。每年這個時候，四鄰八鄉(xiāng)的都趕來幫忙，共同品嘗這美味佳肴，大家一起吃飯聊天，享受幸福的生活。

一場熱鬧的年豬節(jié)，為當?shù)貛砹肆髁浚鎏砹巳藲?。近年來，蒼溪縣黃貓埡鎮(zhèn)深入挖掘紅色文化、民俗文化等資源，以舉辦本次年豬節(jié)為契機，打造鄉(xiāng)村文化游、戰(zhàn)斗史實陳列館、逛游紅軍街等業(yè)態(tài)，通過“文化+旅游”“文化+電商”等方式，實現(xiàn)以農(nóng)促旅、以旅助農(nóng)，讓農(nóng)民變身農(nóng)商，助力更多農(nóng)特產(chǎn)品打開銷路、拓寬市場，推動鄉(xiāng)村全面振興。

黃貓埡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長何雨婷表示，下一步，將以此次活動為契機，深入挖掘本地特色資源稟賦，將文化元素融入美麗鄉(xiāng)村建設，打造更多有特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，在豐富群眾精神文化生活的同時，吸引更多游客前來游玩體驗，努力讓紛至沓來的“頭回客”變成絡繹不絕的“回頭客”，讓更多村民在家門口吃上“旅游飯”，推動農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，奮力開創(chuàng)“鄉(xiāng)村美、業(yè)態(tài)豐、農(nóng)民富”的美好局面。（王韜 張苗）

編輯：肖俊宏 校對：李曉龍 審核：涂偉