2023
11/13
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高度重視,壓實(shí)工作責(zé)任。成立了由市局主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)的“制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組”工作專班,印發(fā)了《內(nèi)江市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲環(huán)節(jié)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》,提出4項(xiàng)治理任務(wù),明確企業(yè)主體責(zé)任,壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。
形成合力,多方協(xié)作聯(lián)合。與市紀(jì)委監(jiān)委、市教育局、市衛(wèi)健委等多部門聯(lián)合執(zhí)法,對(duì)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、機(jī)關(guān)單位、國(guó)有企業(yè)食堂等集體用餐重點(diǎn)場(chǎng)所開展反食品浪費(fèi)檢查。截至11月,共檢查集體用餐單位1023家,發(fā)現(xiàn)反食品浪費(fèi)問(wèn)題64個(gè),均立即責(zé)令整改。
加強(qiáng)引導(dǎo),促進(jìn)行業(yè)自律。指導(dǎo)內(nèi)江市餐飲行業(yè)發(fā)起“厲行勤儉節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的倡議,鼓勵(lì)餐飲企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任,科學(xué)引導(dǎo)就餐,主動(dòng)提示和提供打包服務(wù)。截至目前,已收到餐飲服務(wù)單位“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”承諾書885份,學(xué)校食堂“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”承諾書253份。
多措并舉,強(qiáng)化宣傳教育。運(yùn)用信息化手段、大數(shù)據(jù)分析以及餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示、菜單提醒、宣傳畫張貼、宣傳片播放等方法,多渠道、多角度、全方位開展多形式的食品安全科普和“厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)”宣傳,科學(xué)減少油、鹽、糖的使用,避免采購(gòu)、儲(chǔ)藏、烹飪、配餐、供餐、用餐各環(huán)節(jié)食物浪費(fèi),播放標(biāo)語(yǔ)10000余次,張貼海報(bào)2524張,開展培訓(xùn)班55次,營(yíng)造勤儉節(jié)約良好氛圍。(賴惠敏)
編輯:孫家鈺 校對(duì):張可 審核:申涵兮
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