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            2024年12月22日 星期日
            
                
            
                
            
                    
                    
                
            
            
            
            
            
        
            

        

                    
    
            

            


            
    
            自貢市“五步走”強(qiáng)力助推食品小作坊提檔升級
            

            

            
    
            
        
            
            
            
                
            
                    
            2024
            
                    
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            小作坊大民生，食品小作坊一頭系著民眾的食品安全，一頭系著民眾的創(chuàng)業(yè)就業(yè)，自貢市市場監(jiān)管部門凝心聚力實(shí)施“五步走”，強(qiáng)力助推食品小作坊提檔升級。
            “亮”。督促小作坊基本信息公示制度落實(shí)到位，全市統(tǒng)一印制食品小作坊質(zhì)量安全信息公示欄，在生產(chǎn)場所顯著位置明示小作坊證照信息、日常監(jiān)管檢查記錄表、從業(yè)人員健康證等。
            “摸”。建立食品小作坊動態(tài)監(jiān)管臺賬，通過日常巡查、電話摸排、街道社區(qū)信息推送等方式，實(shí)時掌握生產(chǎn)情況、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息，動態(tài)開展食品安全“ABCD”四級風(fēng)險評定。今年以來，已完成食品小作坊分級評定1911家。
            “學(xué)”。全市各級市場監(jiān)管部門開展對小作坊從業(yè)人員的培訓(xùn)、指導(dǎo)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)加工知識等，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識水平和法律意識。
            “幫”。提前介入待開辦食品小作坊，指導(dǎo)其建立健全管理制度、自查制度等。對已開辦小作坊，指導(dǎo)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，幫助解決延續(xù)、變更申請及“老、差、亂”等難題。今年以來，開展指導(dǎo)174次，解決難題40個。
            “管”。以食用油類、散裝白酒、肉制品等為重點(diǎn)，采取檢查與抽檢相結(jié)合的方式，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。暢通12345（12315）、“自貢隨手拍”等投訴舉報渠道，發(fā)揮群眾監(jiān)督效能。今年以來，開展監(jiān)督檢查1054次，查改問題318個。（陳真）
            編輯：肖俊宏 校對：李曉龍 審核：涂偉
                            
            
            
        
            
    
            
    
            
        
        
        
        
    
            

            


            
    
    
    
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