2024
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11月14日，資中縣市場監(jiān)督管理局到資中縣爵怡溫德姆酒店開展2024年食品安全培訓(xùn)會，會議由縣市場監(jiān)管局餐飲股股長羅磊主講，酒店管理人員、食品安全員、從業(yè)人員等39人參加培訓(xùn)。
縣市場監(jiān)管局進(jìn)企開展培訓(xùn)
此次培訓(xùn)旨在進(jìn)一步提升餐飲企業(yè)的食品安全履責(zé)意識和能力，通過食品安全形勢分析、政策法規(guī)講解、案例剖析、關(guān)鍵環(huán)節(jié)梳理，結(jié)合企業(yè)實際情況，有針對性地指導(dǎo)企業(yè)從業(yè)人員、管理人員規(guī)范餐飲服務(wù)操作流程。
企業(yè)職工參加培訓(xùn)
會議還重點就食品安全“兩個責(zé)任”相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行再細(xì)化、再講解，督促企業(yè)食品安全員，聚焦“最小工作單元”，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作職責(zé)，及時發(fā)現(xiàn)消除風(fēng)險隱患，實現(xiàn)風(fēng)險精準(zhǔn)防控。
此次進(jìn)企培訓(xùn)是資中縣市場監(jiān)管局服務(wù)企業(yè)，夯實社會餐飲食品安全堡壘的重要舉措，下一步，資中縣市場監(jiān)管局還將結(jié)合“隨機查餐廳”“網(wǎng)紅餐飲”檢查、倡議企業(yè)公開餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式等，多形式織密餐飲行業(yè)食品安全網(wǎng)，筑強食安之基，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（羅棋月）
編輯：肖俊宏 校對：李曉龍 審核：涂偉
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